2017年陽澄湖大閘蟹什么時候開湖上市呢？
2017年陽澄湖大閘蟹什么時候開湖上市呢？
答：2017陽澄湖大閘蟹即將開湖上市，2017年陽澄湖協會公布在9月23日開湖，2017年9月25日左右上市。隨著國慶節、中秋節（10月4日）的臨近，今年可以在中秋之前吃上正宗的陽澄湖大閘蟹啦！今年陽澄湖成長發育良好大閘蟹個頭普遍比往年要大，由于今年陽澄湖水域養殖面積大幅度減少，螃蟹價格普遍上揚。
據蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長嚴金虎介紹，今年陽澄湖大閘蟹的總產量不會超過1500噸，估計在1000-1500噸之間，而去年的產量為2100噸。“減產的原因是養殖面積減少，去年養殖面積3.2萬畝，今年減至1.6萬畝。”
據悉，過去陽澄湖被定為備用水水源地，今年該湖泊已經作為飲用水水源地，過多、密度過高養殖大閘蟹，勢必會影響湖水水質。1.6萬畝養殖面積是經過專家、管理部門、檢測部門等綜合考量后確定的數字，這個養殖面積既顧及水質、湖泊生態保護，又兼顧特色品牌保護和市場需求。