第十七屆中國·高淳固城湖螃蟹節開幕
2017年9月23日，第十七屆中國·高淳固城湖螃蟹節開幕。
第十七屆螃蟹節將從9月23日持續到11月。兩個多月的時間內，圍繞螃蟹產業、休閑旅游、商務投資、文體藝術四大板塊， 高淳親子品蟹游、蟹王蟹后爭霸賽、高淳味道品蟹盛宴等各種精彩活動將輪番登場。高淳區旅游局局長王建業表示，高淳區憑借固城湖螃蟹金字招牌和國際慢城特色名片，實現了默默無聞到聲名鵲起的巨變，經過多年的生態堅守和特色塑造，以爭創國家級旅游度假區為目標，統籌建設了東部“山慢城”、中部“文慢城”、西部“水慢城”，整體構建了春賞花、夏親水、秋美食、冬養生“一年四季皆可游”的全域旅游格局。
9月底大量上市，價格低于去年
去年因為暴雨、干旱等影響，南京高淳固城湖螃蟹的產量有所下降，價格也因此變得不太美好，不少人都沒吃過癮。今年吃貨們大可放心，氣候、水質等條件都適合蟹寶寶生長，螃蟹產量、質量都有所提升。今年高淳區的螃蟹養殖面積在20萬畝以上，總產量超過1.6萬噸，比去年增加10%以上。到9月底的時候，固城湖螃蟹會大量上市。
往年螃蟹的價格走勢都呈現“U”字形，剛上市和下市的時候價格偏高。今年上市周期短于以往，國慶與中秋又重疊在了一起，螃蟹的供求關系比較穩定，所以價格的波動會小于去年。和去年同期相比，價格也會略低。
固城湖螃蟹為什么這么好吃？
原來固城湖螃蟹的養殖戶有個秘密武器，即通過高科技實時監測水質，確保螃蟹的“居住質量”。據介紹，養螃蟹的水源來自固城湖，水質能達到國家二級飲用水標準。通過手機APP實時監測，有沒有受到污染，水的pH值、水溫等數據一目了然。如果發現水質變差，只要輕輕一點手機屏幕，就可以控制螃蟹塘中的水車，輕松給池塘增氧了。
根據養殖戶介紹，固城湖的螃蟹吃的是螺螄、小魚、小蝦、南瓜、玉米、水草，生長環境中還有種類繁多的水草。 在這樣的環境里生長，螃蟹的質量自然有保障。今年平均每只螃蟹還比去年重了10~15克。
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