陽(yáng)澄湖大閘蟹9月22日才開捕，那我之前買的是假貨？如何鑒別真假？
問(wèn):陽(yáng)澄湖大閘蟹9月22日才開捕，那我之前買的是假貨？如何鑒別真假？
答：隨著9月22日大閘蟹開捕，也意味著青殼白肚、黃毛金爪、壯體、紅通通、美滋滋的陽(yáng)澄湖大閘蟹又開始了新一年的銷售季。但是很多網(wǎng)友也開始疑惑，22號(hào)才開捕，那我早兩天買的“陽(yáng)澄湖大閘蟹”是啥？ 又如何鑒別真假？
其實(shí)，網(wǎng)友鑒別陽(yáng)澄湖大閘蟹真假，有一個(gè)最簡(jiǎn)單的辦法，那就是查看陽(yáng)澄湖大閘蟹攜帶的“身份證”。自2020年開始，陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)為了方便消費(fèi)者區(qū)分湖心飼養(yǎng)大閘蟹和內(nèi)塘飼養(yǎng)大閘蟹，將防偽蟹扣也分為湖心蟹扣和內(nèi)塘蟹扣，2021款湖心蟹佩戴玫紅色蟹扣，內(nèi)塘蟹佩戴藍(lán)色蟹扣。
2021陽(yáng)澄湖大閘蟹新版“鎖扣”上有醒目的“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”圖案和查詢號(hào)碼，以幫助食客辨認(rèn)購(gòu)買的是否是正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。 
2021年陽(yáng)澄湖大閘蟹的產(chǎn)量預(yù)計(jì)約為10940噸，其中圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)面積1.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量為1575噸左右，沿湖周邊高標(biāo)準(zhǔn)池塘養(yǎng)殖面積7.26萬(wàn)畝，產(chǎn)量約為9365噸。也就是說(shuō)，每年只產(chǎn)1萬(wàn)多噸的陽(yáng)澄湖大閘蟹，只占到全國(guó)大閘蟹銷售總量的1%左右，請(qǐng)食客安全選購(gòu)以免上當(dāng)受騙。
據(jù)悉，在9月22日的陽(yáng)澄湖開捕節(jié)上，有蟹農(nóng)接受采訪時(shí)表示，“今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格和往年差不多，像4兩的公蟹或者是3兩的母蟹，市場(chǎng)價(jià)每只不會(huì)低于80元。”
來(lái)源:東方網(wǎng)
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